Kalabas un bombilla ceļvedis

Tradicionālās kalabas tiek gataotas no žāvēta ķirbja — laika gaitā uzsūc garšu un dod visautentiskāko pieredzi. Keramikas, stikla un nerūsējošā tērauda mate ir vieglāk kopjamas un lieliskas iesācējiem.

Ir arī koka un silikona varianti. Ikdienas lietošanai birojā daudzi izvēlas tēraudu vai keramiku; brīvdienu rituālam ieslaucīta ķēvīte ir grūti pārspējama.

Jaunai ķēvītes kalabai jāveic ieslaucīšana: piepildi ar lietotu yerba, pielej siltu ūdeni, atstāj uz 24 stundām, tad noskalo. Ja iekšpuse vēl smaržo pēc neapstrādāta koka, atkārto.

Nekad neatstāj mitru yerba kalabā pa nakti. Pēc katras sesijas iztukšo un ļauj nožūt kātu uz augšu — tas ir svarīgākais ieradums ilgmūžīgai kalabai.

Bombilla ir metāla salmiņš ar filtru galā. Karotes formas filtri der Argentīnas griezumam; atsperes filtri — smalkam urugvajas pulverim. Garumam jāatbilst kalabas augstumam.

Pēc lietošanas noskalo bombilla un laiku pa laikam padziļināti attīri ar karstu ūdeni un plānu birsti. Kvalitatīvs nerūsējošais tērauds kalpo gadiem ilgi.